Очиститель центробежный субпродуктов (шерстных) ОЦС-1

Очиститель центробежный субпродуктов ОЦС-1 предназначен для очистки от шерсти, волоса и мойки субпродуктов крупного рогатого скота (путовых суставов, ушей, губ) и свиней (ног, ушей, хвостов).

К субпродуктам относятся части тела животного, которые не состоят из мышечных волокон – ноги, хвосты, уши и внутренние органы животного. Все они делятся по составу на группы: слизистые, мясокостные, мякотные и шерстные. Сложность их обработки заключается в слишком коротком периоде, в течение которого они могут быть очищены и подготовлены к продаже или отправлены в производство. Для слизистых субпродуктов этот период должен продлиться не более трех часов с момента убоя, для шерстных – не более семи. Из этого периода следует отнять время, потраченное на обескровливание и съемку шкуры, и мы получим еще менее впечатляющий промежуток.

Чтобы максимально ускорить процесс и не дать испортиться субпродуктам (а они составляют примерно 10-18% тела животного), необходимо применять оборудование для обработки субпродуктов. Для мытья, ошпаривания и удаления щетины шерстных (ноги, уши, губы, хвост и путовые суставы) и слизистых (рубец, сычуг, книжка, желудок) субпродуктов используется центробежный очиститель.

Технические характеристики: